Amorro Tinto 2022 Bodega Vinifícate

Amorro es un vino elaborado a partir de las variedades Tintilla de Rota y Tempranillo, de la viña Calderín del Obispo, situada en el famoso Pago la Balbaína, del marco de Jerez. Un vino desenfadado, fresco y natural, reflejo de los suelos albarizos de la zona donde se encuentran los viñedos.

Vendimia nocturna. Elaboración: fermentación con racimos completos, maceración de 5 días. Fermentación (sin pieles) espontánea sin adición de ningún tipo de aditivo.
Envejecimiento en depósito de hormigón durante 8 meses.

Elaborado por Bodega Vinifícate, en San Fernando, Cádiz, un proyecto personal de José y Miguel Gómez Lucas, dos hermanos gaditanos, químicos y enólogos de formación, que en el año 2011 deciden empezar a elaborar su propio vino en su tierra y con variedades autóctonas.